MEDICINSKI FENOMENI – Organizam proizvodi pivo

Organizam proizvodi pivo

Slučaj ovog čoveka je za rubriku Verovali ili ne. Za njegov slučaj zainteresovali su se istraživači koji su otkrili da kvasac, odnosno  gljivice u njegovom stomaku pretvaraju ugljene hidrate u pivo

Zamislite da vaš organizam konstantno proizvodi pivo i da stalno delujete kao da ste pijani.

Zvuči neverovatno, ali moguće je.

Naime, kada je pre dve godine policija u Severnoj Karolini zaustavila četrdesetogodišnjeg vozača zbog sumnje da je pijan, tražili su da uradi alkotest. Vozač je negirao da je pio i zato je odbio da se testira.

Zbog toga ga je odveden je u bolnicu gde mu je izvađena krv, te su rezultati pokazali sasvim drugu sliku.

Pivo mu napravilo problem

Otktiveno je da ima 2,5 puta više alkohola u krvi nego što je to dozvoljeno prema američkim zakonima. Izgledalo je kao da je popio 10 pića za sat vremena. Iako se muškarac kleo da nije pio, ni doktori mu nisu verovali.

Za njegov slučaj zainteresovali su se istraživači koji su otkrili da kvasac, odnosno gljivice u njegovom stomaku pretvaraju ugljene hidrate u alkohol. Tačnije njegov metabolizam je pretvarao unešene ugljene hidrate u pivo.

Pivo u službi nauke

Istraživači medicinskog centra Univerziteta Ričmond u Njujorku rekli su da je čovek govorio istinu i da se nije nalivao pivom. Naime, kvasac u njegovom stomaku je ugljene hidrate iz hrane prtvarao u alkohol i njegovo telo je proizvodilo pivo.

Ovo otkriće je objavljeno u magazinu Otvorena Gastroenterologija, gde je rečeno da je muškarcu dijagnostikovano stanje ABS, poznato pod nazivom sindrom stomačne fermentacije, što znači da kvasac u gastro-intestinalnom traktu dovodi do toga da se ugljenihidrati iz hrane pretvaraju u alkohol.

Ovi pacijenti imaju iste simtome kao i alkoholičari, ali je razlika u tome što oni to nisu jer mogu da se leče antigljivičnim lekovima, rekao je vođa istraživanja.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Mini pivare – Veliki biznis

Preduzimljivi pojedinac ili grupa zainteresovanih prijatelja koji bi da kupovinom mini pivare pokrenu svoj biznis imaju pred sobom sve šire

Lager piva uzvraćaju udarac

Povratak najpopularnijeg pivskog stila na srpsku scenu Svet piva nikada nije bio raznovrsniji, dinamičniji, ali u isto vreme i sve

Crno pivo u Srbiji

U mnogobrojim načinima klasifikacije i podele piva, od one osnovne na lager i ale, sa raznim podvrstama, preko sortiranja po

Beer Style magazin – br. 29 –

Stara godina je za nama, Nova je počela i ovo je doba godine kada smo svi srećni, zadovoljni, puni elana, optimistični zbog svih obećanja sebi datih

NOVA GODINA Predlog hrane i piva

Danas je kombinovanje piva i hrane postalo prava mala umetnost, kroz koju se razmatraju boje, ukusi, temperature konzumiranja, količina alkohola i arome kao i prilike