Neverovatan asortiman ukusa

  • Posude iz kojih se pivo pilo kroz istoriju su se kretale od sirovih, drvenih posuda pa sve do zlatnih i porcelanskih. Posuda iz koje su ljudi pili pivo veoma često je nagoveštavala njihov status u društvu.
  • Pored osnovnih sastojaka kao što su voda, hmelj, slad i kvasac, pivo se može kuvati sa skoro svim mogućim sastojcima i time se može obezbediti neverovatan asortiman ukusa, tekstura i aroma.
  • Najveća zabeležena čaša piva sadržala je malo ispod 1250 litara piva.
  • Flaša piva „Allsopp's Arctic Ale“, pripremljena je 1875. godine za ekspediciju na Severni pol, prodata na aukciji u Engleskoj 2015. godine za 3300 funti, što je jednako oko 4500 dolara.
  • Katolički sveštenici i monasi pokrenuli su veštinu kuvanja piva u ranom srednjem veku, a mnoge evropske pivare danas su izrasle iz ove monaške tradicije.
Podelite članak

PROČITAJTE I:

Restoran Peta soba

Peta soba je „Premium casual“ konceptualni prostor s težištem na vrhunsku gastronomiju, a koji je proizašao iz kultnog sarajevskog koncepta

Beer Style magazin – br. 31 –

Činjenica je da pivare, pre svega one velike, rade na granici rentabilnosti ili čak ispod te granice i da svesno iz svojih zaliha podmiruju objektivan trošak u poslovanju