Specijalno pivo za praznike

Približava nam se onaj deo godine kada praznici sustižu jedan drugi. Sa slave na slavu od kuma do svastike. A pivo, pivo je neizostavni deo praznične trpeze. E baš zato vam predstavljamo Hvalur. Ovo je, možemo ga tako nazvati, praznično pivo. Priprema se za Islandski praznik Boga munje i groma. Kao i u svakoj zemlji praznici se proslavljaju uz tradicionalnu hranu. Za ovaj praznik na trpezi se mogu naći meso trule ajkule, kisela mast od kita, ovčiji testisi i druga tradicionalna jela. I ako nama ovo ne zvuči lepo, za ljude sa Islanda su to vrhunski specijaliteti. Baš zato se jedan pivar dosetio da napravi pivo, koje će „pratiti“ ovakvu hranu. Za pripremu piva koriste čistu islandsku vodu, ječam, hmelj i dimljene testise kita. Dimljeni testisi kita su specijalitet ovih krajeva, tako da njima ova kombinacija uopšte nije čudna, nova ili gadna ( kao nekima od nas). Inače, da začinimo za kraj ovu priču, testisi kita se dime na ovčijem izmetu, što ovom pivu daju „odličan dimljeni ukus“ – kako navode oni koji su ga probali. Možda je najbolje da se mi držimo dobro nam poznate sarme i našeg domaćeg piva.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Restoran Stanica 1884

Na mestu prepunom istorije, u jednoj od najstarijih zgrada srpske prestonice, monumentalnom zdanju iz 1884 godine, na mestu gde je

Konoba Gušti Mora

Od svog nastanka 1382. godine, kada ga je pod imenom Sveti Stefan osnovao kralj Tvrtko Prvi, Herceg-Novi je dobio titulu

Restoran Sofa

Neobična i topla atmosfera restorana Sofa, smeštenog u Beton hali, kombinuje vedrinu, otmenost i pre svega udobnost. Originalan i moderan,

Pivska fontana

Džordž Vašington je insistirao da se njegovoj kontinentalnoj vojsci omogući da svaki vojnik dobije po litar piva dnevno kao deo

ISTRAŽUJEMO Kraft pivo u Srbiji

Prema podacima Udruženja malih nezavisnih pivara Srbije, danas je oko 50 odsto manje kraft pivara u odnosu na doba pred koronu i one svojom ukupnom

NOVI TREND U GASTRONOMIJI Kraft pivo i hrana

Kraft piva i njihove neverovatne kreacije uvode vas u novu dimenziju pivskih ukusa i neotkriven svet neočekivanih aromatskih kompleksa, koji postaju obavezan i preporučen pratioc