5 iznenađujuće dobrih kombinacija hrane i piva

Kako bi vam uštedeli vreme i trud, mi smo pronašli neke zanimljive kombinacije piva i hrane koje morate da probate

Svako zna osnovna pravila uparivanja vina sa hranom. Ali od kako je kraft industrija doživela ogromnu ekspanziju, što u broju pivara – što u kvalitetu piva, piva sve više zamenjuju vina na stolovima širom sveta. Možda je vreme da ponovo razmislimo šta pijemo uz našu hranu. Pivo zasigurno više osvežava od vina, i ako se upari kako treba, može zaista da dopuni obrok. Iako ovih dana svi sebe volimo da nazivamo ekspertima za pivo, postoje mnogo manje poznate kombinacije piva i hrane koje su zaista izenađujuće dobre. Pre nekoliko godina nije postojala stvar poput pivskog sommeliera, ali danas postoji sve veći broj kurseva za one koji žele da postanu stručnjaci u vezi hrane i piva. Kako bi vam uštedeli vreme i trud, mi smo pronašli neke zanimljive kombinacije piva i hrane koje svakako morate da probate.

Salata i lambik pivo su nam prvi na redu. Ovo suvo belgijsko pivo čudesno funkcioniše sa oštrom salatom, a ako ste navikli na voćnu salatu, probajte i voćni lambik.

Na drugom mestu nam se nalaze mlečni kolači od kikirikija i porter pivo. Slatko slani kolačići poput ovih iznenađujuće dobro idu uz tamnije pivo poput portera, što naravno dovodi do ukusne kombinacije.

Treće mesto nam zauzima suši i hefeweizen pivo. Japan se susreće sa Nemačkom u ovoj neobičnoj, ali itekako laganoj, kombinaciji. Ovo delikatno pivo fantastično ide uz bilo koju vrstu sušija.

Kolač od đumbira i IPA nam zauzimaju četvrto mesto. Punoća kolača od đumbira prelepo ide uz IPA piva, a kako je dobro poznato da IPA piva trebaju da se piju na samom kraju obroka, IPA takođe savršeno ide uz puding.

Poslednje mesto, ali i ne najmanje bitno, nam zauzimaju rižoto i pilsner pivo. Ovo lagano pivo predstavlja perfektni kontrast za bogati i kremasti rižoto.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Restoran Temperament

Temperament je restoran koji je fokusiran na tradicionalnu kuhinju. Nalazi se u Beton hali, u samom srcu Beograda, pored reke

Zbog čega piti pivo

Pivo je vrlo zdravo piće, a koje bi svako ko vodi izbalansiranu ishranu trebao da pije Većina ljudi kada razmišlja

Trappist – Pivo ili sir

U Belgiji, zemlji gde pivo ima i svog nebeskog zaštitnika, manastiri su još u srednjem veku postala prva preduzeća za

Beer Style magazin – br. 29 –

Stara godina je za nama, Nova je počela i ovo je doba godine kada smo svi srećni, zadovoljni, puni elana, optimistični zbog svih obećanja sebi datih

NOVA GODINA Predlog hrane i piva

Danas je kombinovanje piva i hrane postalo prava mala umetnost, kroz koju se razmatraju boje, ukusi, temperature konzumiranja, količina alkohola i arome kao i prilike