Mit ili činjenica – Da li je pivo u srednjem veku zamenjivalo vodu

Pivo možda nije bila adekvatna zamena za vodu, ali se smatralo da je to hranljivija alternativa od vode

Ako ste ikada posetili neki od mnogih srednjovekovnih festivala verovatno ste primetili veliki broj stvari koje su vezane za taj period, no sigurno niste primetili posude za vodu. Primetili ste devojke obučene u lagane haljine, do vitezova i postavke ogromnih gozbi. Naravno, tu je i pivo – ipak se radi o rekonstrukciji srednjovekovnih vremena, na kraju krajeva, ovaj period nije toliko upamćen po čistoj vodi i dobroj higijeni.

Voda u srednjem veku bila je zagađena, puna bakterija i nije bila za piće. Ovo je primoralo svakoga, od sirotinje pa do plemstva, da se hidrira pomoću piva. Međutim, novi dokazi pokazuju da ipak nije bilo baš tako.

Ideja da su ljudi uglavnom pili pivo tokom srednjeg veka je široko rasprostranjena – i takođe pogrešna. Brojni zapisi iz srednjovekovnih vremena govore da je voda bila obilna i uobičajena namirnica. Ponekad je voda bila pomešana sa vinom ili zaslađivačima poput meda, a jedan monah iz 14. veka je naveo da više preferira vodu nego pivo. Voda je takođe bila besplatna i čista. Bunar, potok ili reka su se uglavnom nalazili u centru svakog srednjovekovnog sela. U većim gradovima postojale su čak i infrastrukture koje su služile za snabdevanje građana vodom. Čak šta više, 1236. godine u Londonu je počela izgradnja vodovodnog sistema. Ovaj sistem je dizajniran na principu prenosa vode sa bunara do pumpne stanice, nakon toga, voda bi se presipala u ogromne cisterne koje bi se nalazile u svakom gradskom naselju.

Pivo možda nije bila adekvatna zamena za vodu, ali se smatralo da je to hranljivija alternativa od vode. Iako je tadašnje pivo bilo poprilično slabo, radnici su ga preferirali jer, za razliku od vode, pivo im je davalo snagu i energiju.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Modena

Sa pogledom na centralni gradski trg, kafe picerija Modena će vas ušuškati u svom prijatnom i modernom ambijentu i zaustaviti

Restoran Voulez – Vous

Smešten na beogradskom Neimaru, odmah ispod parka, restoran Voulez-Vous na prvi pogled osvaja otvorenim prostorom u kome bašta i unutrašnji

ZAJEČARSKA PIVARA – Prva pivara u Srbiji

Zaječarska pivara je prva pivara u Srbiji kojoj je dodeljena integrisana dozvola za prevenciju i kontrolu zagađenja životne sredine (eng. Integrated Pollution Prevention and Control – IPPC).

PIVO Nikšićko IPA

Pivo Nikšićko IPA pravi se od interesantne kombinacije aromatičnih sorti hmelja i posebnog ejl kvasca.

Restoran Soulfood

Restoran Soulfood nalazi se na najatraktivnijoj lokaciji u Pančevu, u Aviv parku. Restoran Soulfood je veoma prostran, savremen i moderno uređen restoran.

Restoran Salt ‘n’ Pepa

Restoran Salt ‘n’ Pepa nalazi se u Aviv parku u Pančevu. Restoran Salt ‘n’ Pepa je moderno i elegantno uređen restoran, u kom dominiraju prirodni materijali i topla atmosfera.