Interesantne činjenice o pivu

Arheološka i druga naučna istraživanja dala su nam razne zanimljive priče o pivu kroz istoriju

Ukoliko pijete pivo, valjalo bi da znate ponešto i o njegovoj istoriji.  Zato vam predstavljamo nekoliko interesantnih činjenica.   

Arheološka i druga naučna istraživanja dala su nam razne zanimljive priče o pivu kroz istoriju. Postoje zapisi koji kažu da su slabije plaćeni radnici na izgradnji piramida imali sledovanje od pet litara piva dnevno, a i na jelovniku Faraona nalazilo se pivo.

Kod ostataka sumerske civilizacije, u delu Mesopotamije, pronađen je najstariji recept za pivo. Ono se tada kuvalo sa ječmom od koga se pravio hleb.

Praistorijski čovek je od pšenice i ovsa pravio piva, materijalni istorijski dokazi daju prve recepture od ječma i aromatskih trava na osnovu kojih su stari Sumeri proizvodili mnoge vrsta piva.

Od Sumera i Vavilonaca, prve pivarske tehnologije preuzeli su mnogi, posebno varvarski narodi koji su pohodili Evropu.

Tako se na severu Evrope, u Skandinaviji i među Germanima najviše konzumiralo pivo. Od ostrva Ujedinjenog Kraljevstva, Holandije, Belgije pa preko Nemačke, Češke do Danske i Norveške nalaze se najveći centri piva.

Vikinške vođe svojevremeno su u okviru diplomatskog delovanja pravile ogromne pivske gozbe. Tako su „opuštali“ svoje „kolege“ i pokazivali moć koja je mogla biti ozbiljno narušena ako na gozbi zafali piva.

Analizirani  su i ostaci 2000 godina starih kostiju drevnih naroda Nubije i otkriveno je prisustvo tetraciklina. Daljim analizama, zaključeno je da je tetraciklin proizašao iz procesa kuvanja nubijskog piva.

Ni mi nismo mnogo zaostali kada je reč o uživanju u pivu. U jednoj od osnivačkih povelja manastira Dečani, pominje se „potrošnja“ piva i na dvoru Nemanjića.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

PIVSKI STILOVI: Lager

Lageri imaju izraženu gorčinu i aromu zbog veće količine hmelja koji se dodaje prilikom pripreme Reč Lager je nemačkog porekla

inke

Inke i pivo

Stari narod Inka je takođe znao za pivo i proizvodio ga je, ali na jedan malo „drugačiji“ način za današnje

MEDICINSKI FENOMENI – Organizam proizvodi pivo

Slučaj ovog čoveka je za rubriku Verovali ili ne. Za njegov slučaj zainteresovali su se istraživači koji su otkrili da kvasac, odnosno  gljivice u njegovom stomaku pretvaraju ugljene hidrate u pivo.

PIVO ZIMI – Tamno pivo i juneći gulaš

Najpoznatiji stil među zimskim pivima je porter koji je nastao davne 1700. godine u Londonu, a ime nosi po jakim lučkim radnicima koje su tamošnji stanovnici nazivali porterima, odnosno nosačima.

PIVO I HRANA – Kako odabrati pravo pivo

Kod piva se posmatra izgled, stabilnost pene, sedimenti na dnu flaše, izgled u čaši, ali i miris, aroma i ukus. Sve ovo je vrlo bitno kod odabira hrane i piva koje ćete naručiti uz tu hranu.