Istraživali smo – Pivo ili žestina

Leto je u punom svom zamahu, te svi tražimo hladovinu i nešto čime ćemo se rashladiti, ali i umanjiti stres od svakodnevnih obaveza tokom vrelih dana

Pivo sadrži fenolna jedinjenja, zbog kojih se veruje da pivo donosi zdravstvene benefite. Fenolna jedinjenja su antioksidanti, za koje se smatra da pomažu u borbi protiv raka. U pivu, antioksidansi potiču uglavnom od ječmenog slada, a ostatak doprinosi hmelj. Naučno je dokazano da ovi antioksidansi imaju zdravstvene koristi. Jedna od prednosti žešćih alkoholnih pića, je da mnoga od njih ne sadrže ugljene hidrate. Vodka, rum, viski, džin i tekila u svom čistom obliku nemaju ugljene hidrate, što je korisno ako pokušavate da skinete koju kilu ili ako bolujete od dijabetesa. Sadržaj kalorija je takođe niži u poređenju sa pivom. Rum, međutim, može da sadrži dodatke u vidu šećera i začina, a šećeri će povećati broj ugljenih hidrata i kalorija. Svaka žestina, u kombinaciji sa slatkim aditivom, sadrži više kalorija i ugljenih hidrata od prosečnog piva.

Treba naglasiti da je umerenost ključ za bilo kakve zdravstvene koristi od upotrebe alkohola. Harvardova studija koja je pratila zdravstveno stanje 38.000 muškaraca starijih od 18 godina, zaključila je da su ispitanici koji su konzumirali umereno imali 35% manje šanse od srčanog udara u poređenju sa onima koji uopšte nisu konzumirali. Interesantno je da su muškarci koji su pili umerene količine alkohola tri ili više puta u nedelji, imali manje šanse da će ih zadesiti srčani udar nego muškarci koji su pili jednom ili dva puta nedeljno.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Stanica 1884

Na mestu prepunom istorije, u jednoj od najstarijih zgrada srpske prestonice, monumentalnom zdanju iz 1884 godine, na mestu gde je

CHINOOK SESSION IPA

S.M.A.S.H. je pojam u pivarstvu koji objašnjava pivo sačinjeno od jednog slada i jednog hmelja – Single Malt And Single

Restoran Stara carinarnica

Stara carinarnica je zdanje na obali Dunava podignuto 1723. godine, oblikovano u stilu klasicizma, komponovano strogo simetrično, sa baroknim svodnim

VODA, dragoceni resurs u industriji piva

Kompanija HEINEKEN Srbija je tokom poslednje decenije smanjila potrošnju vode u okviru svojih procesa proizvodnje piva za 75% i iz godine u godinu nastoji da ovaj trend održi.