Istraživali smo – Pivo ili žestina

Leto je u punom svom zamahu, te svi tražimo hladovinu i nešto čime ćemo se rashladiti, ali i umanjiti stres od svakodnevnih obaveza tokom vrelih dana

Pivo sadrži fenolna jedinjenja, zbog kojih se veruje da pivo donosi zdravstvene benefite. Fenolna jedinjenja su antioksidanti, za koje se smatra da pomažu u borbi protiv raka. U pivu, antioksidansi potiču uglavnom od ječmenog slada, a ostatak doprinosi hmelj. Naučno je dokazano da ovi antioksidansi imaju zdravstvene koristi. Jedna od prednosti žešćih alkoholnih pića, je da mnoga od njih ne sadrže ugljene hidrate. Vodka, rum, viski, džin i tekila u svom čistom obliku nemaju ugljene hidrate, što je korisno ako pokušavate da skinete koju kilu ili ako bolujete od dijabetesa. Sadržaj kalorija je takođe niži u poređenju sa pivom. Rum, međutim, može da sadrži dodatke u vidu šećera i začina, a šećeri će povećati broj ugljenih hidrata i kalorija. Svaka žestina, u kombinaciji sa slatkim aditivom, sadrži više kalorija i ugljenih hidrata od prosečnog piva.

Treba naglasiti da je umerenost ključ za bilo kakve zdravstvene koristi od upotrebe alkohola. Harvardova studija koja je pratila zdravstveno stanje 38.000 muškaraca starijih od 18 godina, zaključila je da su ispitanici koji su konzumirali umereno imali 35% manje šanse od srčanog udara u poređenju sa onima koji uopšte nisu konzumirali. Interesantno je da su muškarci koji su pili umerene količine alkohola tri ili više puta u nedelji, imali manje šanse da će ih zadesiti srčani udar nego muškarci koji su pili jednom ili dva puta nedeljno.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Salon 5

Njihova jela se pripremaju sa delikatnom pažnjom, posebno posvećenom na detalje, pažljivo nijansirana u rukama majstora čija se spretnost na

Vikend pred nama

Zakuvavanje pred Novu godinu je već počelo. Vikend pred nama je pun dešavanja. Ljubitelji zanatskog piva mogu posetiti Manifestaciju CRAFT

PIVO SA SRCEM LAVA

Prema Alanu D. Eamesu, antroplogu poznatom pod nadimkom Indijana Džons piva, najstarija reklama za pivo nalazi se na kamenoj ploči staroj 6000 godina.

Restoran Botako

Restoran Botako je beogradski restoran koji se bavi konceptom moderne, ali delom i tradicionalne Italijanske kuhinje sa fokusom na pice.

tamno pivo i juneći gulaš

PIVO ZIMI – Tamno pivo i juneći gulaš

Najpoznatiji stil među zimskim pivima je porter koji je nastao davne 1700. godine u Londonu, a ime nosi po jakim lučkim radnicima koje su tamošnji stanovnici nazivali porterima, odnosno nosačima.

VALJEVSKA PIVARA 160 godina tradicije

Valjevska pivara je pivara sa dugom tradicijom, odnosno osnovana je 1870. godine i interesantno je da nije prekidala proizvodnju piva čak ni u ratnim vremenima.