PROBALI SMO BLACK SHEEP: Crna Ovca predstavila Crnu Ovcu

black sheep, crna ovca, tamna ipa

Kraft pivo Black Sheep iz zanatske pivare Crna Ovca je skuvano od čak pet vrsta ječmenog slada i tri vrste hmelja

Kraft pivo Black Sheep dolazi na tržište Srbije iz istoimene zanatske pivare Crna Ovca, koja se nalazi u Starim Banovcima, nadomak Beograda. Ovde je reč o zanatskom pivu, koje je atipičan predstavnik stila IPA, odnosno tamna IPA.

Tamna IPA

Međutim, ono što ga izdvaja od svog IPA stila je svakako novi ukus. Iskusni pivari su ovom pivu dali neku novu dimenziju, pa pored tipične gorčine, u ustima se oseti i izuzetno prijatna blaga i diskretna aroma kafe koja potiče od prženog ječmenog slada, koji je u isto vreme zaslužan i za lepu tamnu boju.

Ovo pivo je skuvano od pet vrsta ječmenog slada i tri vrste hmelja, te ga u ovoj pivari iz Starih Banovaca svrstavaju među favorite.

Reč je o specijalnom, tamnom, nepasterizovanom i nefiltriranom pivu koje sadrži 6 odsto alkohola.

Ne voli sunčevu svetlost

Sastav je jednostavan, onaj osnovni pivski, a spravlja se od vode, ječmenog slada, hmelja i kvasac.

Čuva se na 2 do 10 stepeni Celzijusa, i nije poželjno izlagati ga direktnoj sunčevoj svetlosti.

Preporučena temperatura serviranja je 6 – 8 C.

Gde kupiti

Ovo pivo možete da probate u nekoliko pabova u Srbiji odnosno u Crnoj ovci u Novom Sadu, u Pivodromu u Beogradu, u lokalu Sputnjik 1957 u Kragujevcu i u Cinema 28 u Kraljevu.

Takođe, ovo pivo je dostupno i preko online šopa ove pivare.

Gastro preporuka

Iskusni kulinari, a koji preporučuju ovo pivo, kažu da se Black Sheep odlično slaže uz marinirani svinjski vrat, u ćabati. Mada nećete pogrešiti ako uz njega naručite burger ili kobasice.

Interesantno je da Black Sheep iz pivare Crna Ovca nakon mesnog zalogaja pojačava sve vaše receptore, te hrana koju jedete dobija novi ukus i novu dimenziju.

Sve u svemu jedno vrlo interesantno tamno pivo i korektno spravljeno.

Međutim, nemojte da očekujete nikakvu senzaciju i ništa što generalno odskače od velike većine srpskih zanatskih piva.

Naša je preporuka da bi trebalo da probate Black Sheep iz pivare Crna Ovca, a da li ćete ga opet naručiti – to je na vama.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Picerija Druga Piazza

Beogradska picerija Druga Piazza je otvorena u aprilu 2014 godine, na temeljima, ali i sledeći pristup kreiranja italijanske kuhinje restorana

PIVO – Kraft lager

Pivo kraft lager je masovno pivo zanatskih pivara. Bez obzira na trenutne probleme srpskog tržišta kraft piva, kraft lageri definitivno imaju ogroman potencijal.

PIVO – Pivara Gvint

Pivara Gvint veoma vodi računa o tome koliko će proizvedeno pivo sadržati hmelja, kvasca i slada.