PIVO I HRANA – Šta pojesti uz IPA pivo

ipa pivo i hrana

Da su pivo i hrana obavezna kombinacija – o tome ne treba puno pisati, ali da li ste znali šta pojesti uz IPA pivo, da bi osetili sve arome piva i hrane

Pivo je zadnjih godina dobilo zasluženu pažnju, kako kod konzumenata, tako i kod  ugostitelja. Zato se danas u većini lokala nude piva raznih stilova. Svet piva je toliko širok i pruža brojne mogućnosti za široke lepeze ukusa.

Tu se posebno istakao pivski stil – India Pale Ale.

Reč je o stilu neverovatnih aroma koje je karakteristično po zlatnoj ili bakranoj boji.

Najčešće je umerene arome.

IPA – Pivo s jakom aromom

Međutim IPA pivo ponekad ima i vrlo jaku aromu. Zato se IPA savršeno slaže sa pikantnom hranom. Ovo su prepoznali i restorani te upravo zbog toga u karti pića nude IPA pivo.

Iako je gorkog ukusa IPA se može upariti s hranom.

Uz ovo pivo idealna pratnja su pržena i slana jela, najbolje se slaže sa pikantnom pečenom piletinom, ali i sa jakim pohovanim sirevima.

Osim toga, IPA pivo generalno dobro ide uz svaku pikantnu i začinjenu  hranu.

Pikantni obroci poput meksičkih specijaliteta su odličan izbor.

IPA pivo i salsa

Poznata meksička salsa pravi je delikates, posebno uz IPA pivo.

U prevodu, salsa je sos ili umak koji se jednostavno priprema i može odlično da posluži kao sos uz roštilj.

Salsa je odličan „dip“ za grickalice po želji – čips, tortilje, prženice i bavarske zalogajčiće.

Uz IPA pivo se slažu jela začinjena korijanderom i kurkumom.

IPA pivo i indijska hrana

Indijska kuhinja je veoma zahvalna za uparivanje sa IPA pivom.

Ona se bazira na začinima, a IPA pivo svojm gorčinom smiruje začine. Ipak, jedna od najrasprostranjenijih kombinacija je – roštilj i IPA pivo, nebitno da li su hamburgeri ili odresci u pitanju.

Roštilj svojom hrskavom koricom izvlači najbolje ukuse karamele iz slada IPA piva. Piletina u pikantnom sosu odličan je saveznik IPA pivu. Takođe i crvena mesa u kari začinu mogu da otvore ukus IPA piva.

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Restoran Kalemegdanska terasa

Kalemegdanska terasa je jedan od retkih beogradskih ugostiteljskih objekata koji od svog nastanka, sada već dalekih tridesetih godina prošlog veka,

NAJBOLJA AMBALAŽA Limenka na prvom mestu

Limenka je ambalaža koja na najbolji mogući način štiti ovaj osvežavajući napitak od spoljnog uticaja pre svega svetlosti koja izaziva oksidaciju, ali i toplote koja