PIVO I HRANA – Šta pojesti uz IPA pivo

ipa pivo i hrana

Da su pivo i hrana obavezna kombinacija – o tome ne treba puno pisati, ali da li ste znali šta pojesti uz IPA pivo, da bi osetili sve arome piva i hrane

Pivo je zadnjih godina dobilo zasluženu pažnju, kako kod konzumenata, tako i kod  ugostitelja. Zato se danas u većini lokala nude piva raznih stilova. Svet piva je toliko širok i pruža brojne mogućnosti za široke lepeze ukusa.

Tu se posebno istakao pivski stil – India Pale Ale.

Reč je o stilu neverovatnih aroma koje je karakteristično po zlatnoj ili bakranoj boji.

Najčešće je umerene arome.

IPA – Pivo s jakom aromom

Međutim IPA pivo ponekad ima i vrlo jaku aromu. Zato se IPA savršeno slaže sa pikantnom hranom. Ovo su prepoznali i restorani te upravo zbog toga u karti pića nude IPA pivo.

Iako je gorkog ukusa IPA se može upariti s hranom.

Uz ovo pivo idealna pratnja su pržena i slana jela, najbolje se slaže sa pikantnom pečenom piletinom, ali i sa jakim pohovanim sirevima.

Osim toga, IPA pivo generalno dobro ide uz svaku pikantnu i začinjenu  hranu.

Pikantni obroci poput meksičkih specijaliteta su odličan izbor.

IPA pivo i salsa

Poznata meksička salsa pravi je delikates, posebno uz IPA pivo.

U prevodu, salsa je sos ili umak koji se jednostavno priprema i može odlično da posluži kao sos uz roštilj.

Salsa je odličan „dip“ za grickalice po želji – čips, tortilje, prženice i bavarske zalogajčiće.

Uz IPA pivo se slažu jela začinjena korijanderom i kurkumom.

IPA pivo i indijska hrana

Indijska kuhinja je veoma zahvalna za uparivanje sa IPA pivom.

Ona se bazira na začinima, a IPA pivo svojm gorčinom smiruje začine. Ipak, jedna od najrasprostranjenijih kombinacija je – roštilj i IPA pivo, nebitno da li su hamburgeri ili odresci u pitanju.

Roštilj svojom hrskavom koricom izvlači najbolje ukuse karamele iz slada IPA piva. Piletina u pikantnom sosu odličan je saveznik IPA pivu. Takođe i crvena mesa u kari začinu mogu da otvore ukus IPA piva.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Valjevsko pivo i “Hajdučki dani”

Turistička organizacija opštine Bogatić ovog vikenda organizuje u Crnoj Bari manifestaciju “Hajdučki dani”. Manifestacija počinje u petak 03.08.2018. godine u

pivo i dijabetes

PIVO I DIJABETES – Korisni saveti

Otkrivamo vam sadržaj šećera u pojedinim brendovima, a da bi se znalo koliko šećera pojedini stilovi piva sadrže,  prvo mora da se shvati njegov proces proizvodnje.

Da li pivo umanjuje stres

U eri ubrzanog načina života često se javlja stres, kao produkt mnoštva informacija kojima smo izloženi. Stres u manjim dozama

Kafemat

Kafemat je zanimljiv koncept restorana i bara koji se nalazi nadomak novosadskog Spensa. Gastronomska magija koju pruža ovaj restoran, uvek