PIVO I HRANA – Šta pojesti uz IPA pivo

ipa pivo i hrana

Da su pivo i hrana obavezna kombinacija – o tome ne treba puno pisati, ali da li ste znali šta pojesti uz IPA pivo, da bi osetili sve arome piva i hrane

Pivo je zadnjih godina dobilo zasluženu pažnju, kako kod konzumenata, tako i kod  ugostitelja. Zato se danas u većini lokala nude piva raznih stilova. Svet piva je toliko širok i pruža brojne mogućnosti za široke lepeze ukusa.

Tu se posebno istakao pivski stil – India Pale Ale.

Reč je o stilu neverovatnih aroma koje je karakteristično po zlatnoj ili bakranoj boji.

Najčešće je umerene arome.

IPA – Pivo s jakom aromom

Međutim IPA pivo ponekad ima i vrlo jaku aromu. Zato se IPA savršeno slaže sa pikantnom hranom. Ovo su prepoznali i restorani te upravo zbog toga u karti pića nude IPA pivo.

Iako je gorkog ukusa IPA se može upariti s hranom.

Uz ovo pivo idealna pratnja su pržena i slana jela, najbolje se slaže sa pikantnom pečenom piletinom, ali i sa jakim pohovanim sirevima.

Osim toga, IPA pivo generalno dobro ide uz svaku pikantnu i začinjenu  hranu.

Pikantni obroci poput meksičkih specijaliteta su odličan izbor.

IPA pivo i salsa

Poznata meksička salsa pravi je delikates, posebno uz IPA pivo.

U prevodu, salsa je sos ili umak koji se jednostavno priprema i može odlično da posluži kao sos uz roštilj.

Salsa je odličan „dip“ za grickalice po želji – čips, tortilje, prženice i bavarske zalogajčiće.

Uz IPA pivo se slažu jela začinjena korijanderom i kurkumom.

IPA pivo i indijska hrana

Indijska kuhinja je veoma zahvalna za uparivanje sa IPA pivom.

Ona se bazira na začinima, a IPA pivo svojm gorčinom smiruje začine. Ipak, jedna od najrasprostranjenijih kombinacija je – roštilj i IPA pivo, nebitno da li su hamburgeri ili odresci u pitanju.

Roštilj svojom hrskavom koricom izvlači najbolje ukuse karamele iz slada IPA piva. Piletina u pikantnom sosu odličan je saveznik IPA pivu. Takođe i crvena mesa u kari začinu mogu da otvore ukus IPA piva.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

pivo i duvanski dim

DUVANSKI DIM I PIVO Za i protiv

Mnogi su stava da su duvanski dim i pivo kao stvoreni jedno za drugo, ali mnogo je onih koji će reći baš suprotno. Činjenica je da su cigareta i pivo povezani, a ovo su stavovi za i protiv.

CHINOOK SESSION IPA

S.M.A.S.H. je pojam u pivarstvu koji objašnjava pivo sačinjeno od jednog slada i jednog hmelja – Single Malt And Single

10 zanimljivosti o pivu

Zanimljivosti o pivu možete pročitati u mnogim klubovima, kafanama i restoranima, a mi vam ovog puta donosimo deset veoma interesantnih.

PREMIUM PIVO Najbolja od najboljih

Prema mišljenju svetskih industrijskih kompanija, glavno obeležje premium piva leži u dodatnoj vrednosti ukusa i arome. Drugim rečima, premium se po kvalitetu razlikuje od uobičajenih

BEZALKOHOLNO PIVO Sve traženije pivo

Nadolazeće i sve popularnije navike, koje uključuju zdrave životne stilove, prepoznale su velike pivske kompanije, koje su osluškujući konzumente i pivsko tržište potrošačima ponudile piva