PIVO I HRANA – Školjke najbolje uz pivo

pivo i školjke

Pivo i hrana ne idu jedno bez drugog, ali da li ste znali da školjke odlično idu sa pivom i da se baš školjke najbolje slažu uz pivo

Pivo sa hranom može da se spaja kao i vino, a razni stilovi piva daju širok spektar mogućnosti.

Ovo se posebno odnosi na uparivanje sa hranom.

U radnjama i kafanama sve je više ozbiljnih piva i, iz tog razloga, danas ćemo se baviti ovom temom.

Ovo su smernice šta da pojedete i koje pivo da popijete.

Riba i lager

Uz ribu se preporučuje lager, ali samo onaj koji ima gorčinu hmelja.

Zato uz ribu popijte češko pivo Budweiser ili Budvar.

Uz ribu se ne slažu američka zahmeljena piva jer, na primer, tuna i losos zahtevaju jače pivo.

Češki pilsneri odlični su pre ribljih jela.

Kobasice i pšenično pivo

Uz pečeno pile najbolje se slažu piva sa Oktoberfesta, tako da je obavezno popiti Paulaner pšenično pivo.

Kobasice se svakako jedu uz pivo  i tu postoji čitav niz pravila.

Pšenično pivo daje najbolje rezultate uz bele kobasice, dok se lageri preporučuju uz začinjene španske kobasice.

Crveno meso i trapističko pivo

Crvenom mesu pivo je izvrstan suputnik.

Meso za roštilj, marinirano u jakim trapističkim pivima, zahteva ovo pivo i na stolu i, generalno, predlog je da uz jača mesa pijete samo trapistička piva.

Ova kombinacija izvlači ono najbolje iz mesa i piva.

Školjke i stout

Školjke idu uz stout pivo, kao što je Guinness,  jakom pivu gornje fermentacije koje sadrži i jako prepržen ječam.

Školjke su se u pivnicama viktorijanskog doba posluživale na šanku, a postoji i pivo koje se pravi od školjki kamenica.

Jedno se proizvodi na otoku Man. Ime mu je Bushys Oyster Stout i  prodaje se samo kao točeno u pubovima.

Dezert i belgijska piva

Dezerti i pivo posebna su tema.

U Belgiji najviše uparuju hranu sa pivom, a u toj zemlji raspon ukusa piva je najraznovrsniji.

Lambic od malina savršeno ide uz voćne kolače dok jaka karamelna piva idu uz čokoladne kolače i kreme.

Voćna penušava piva upotpunjuju kremaste poslastice.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Peta soba

Peta soba je „Premium casual“ konceptualni prostor s težištem na vrhunsku gastronomiju, a koji je proizašao iz kultnog sarajevskog koncepta

Gradska pivnica

Gradska pivnica u Novom Sadu počela je sa radom 2017. godine, skoro 270 godina posle osnivanja prvog javnog okupljališta ljubitelja

Restoran Caruso

Od nedavno na beogradskoj gastro sceni je prisutan restoran, pod imenom Caruso, a koji uzburkao restoransku scenu naše prestonice. Naime,

Kako do zdrave jetre

Jetra je jedan od najbitnijih organa za funkcionisanje našeg organizma. Baš zbog toga je veoma važno da se brinemo o

Restoran Piatto

Piatto je odličan novosadski restoran italijanske kuhinje koji se nalazi u ulici Branka Bajića, i koji pored izvanredne kuhinje, nudi

PIVO Nikšićko IPA

Pivo Nikšićko IPA pravi se od interesantne kombinacije aromatičnih sorti hmelja i posebnog ejl kvasca.

Restoran Soulfood

Restoran Soulfood nalazi se na najatraktivnijoj lokaciji u Pančevu, u Aviv parku. Restoran Soulfood je veoma prostran, savremen i moderno uređen restoran.

Restoran Salt ‘n’ Pepa

Restoran Salt ‘n’ Pepa nalazi se u Aviv parku u Pančevu. Restoran Salt ‘n’ Pepa je moderno i elegantno uređen restoran, u kom dominiraju prirodni materijali i topla atmosfera.

Restoran Šajka

Na suprotnoj obali od pančevačkog gradskog keja, na obali Tamiša, a u gradskoj šumi, nalazi se restoran Šajka.

Kako rashladiti pivo na plaži

Kada smo na letovanju, treba nam siguran savet kako rashladiti pivo na plaži Leto je godišnje doba kada većina nas boravi uz obalu reke, mora