Vrste piva razlikuju se po načinu na koji se prave – najpopularniji tip su pils piva

90 odsto piva na svetu su pils, a dobila su naziv po gradu Plzenu u Češkoj, odnosno Pilsenu kako se izgovara na nemačkom.

Moderni pilsner ima svetlu i jasnu boju od ugašene do zlatno žute sa izraženim ukusom hmelja.

Češki pilsneri su poznati po blažem ukusu (dobar primer je Pilsner Urquell i Staropramen), dok su ona proizvedena u nemačkom stilu više reska, posebno na severu, npr. Jever.

Nemački pilsneri

Posebni primeri nemačkog pilsnera su Aktienbrauerei Kaufbeuren Jubiläums Pils, Augustiner Pils, Beck’s, Bitburger, Flensburger Pilsner, Fürstenberg, Henninger’s Kaiser Pilsner, Holsten, König Pilsner, Königsbacher Pilsner, Krombacher, Kulmbacher, Radeberger, Schwelmer Pils, Veltins, Warsteiner, Würzburger Hofbräu, i Wernesgrüner.

Pored njih, holandski pilsneri Amstel, Grolsch, Heineken i belgijski Jupiler, Stella Artois imaju čiste sladkaste ukuse.