PIVA IZ DIS-a: Dominacija domaćih piva

U trgovinskom lancu DIS imaju odličan izbor ovog alkoholnog pića, ali akcenat stavljaju na domaću proizvodnju

Poslednjih nekoliko godina na domaćem tržištu je sve više inostranih jeftinih piva i stiče se utisak kako su domaća zbog njih pala u senku. Moguće je i da su se konzumenti zasitili starih i dobro poznatih domaćih pivskih brendova, mada se i dalje vodi mrtva trka kada je reč o dva najzastupljenija domaća piva za srpskim trpezama. Ova pivska trka bi se mogla uporediti sa fudbalom, jer najčešće postavljeno čuveno pitanje glasi: “Crvena Zvezda ili Partizan?”.

Ukoliko gledamo po pivu, pitanje bi zvučalo: “Lav ili Jelen?” I naravno, kao i u sportu, pristalice Lava reći će kako je to najbolje srpsko pivo, dok će ljubitelji Jelena odmahnuti rukom i uzvratiti odgovorom “Ma, pojma vi nemate”.

I dok ovo prepucavanje među pivopijama traje decenijama, na pivskoj sceni su se sem ova dva domaća favorita pojavili i neki novi ukusi koji polako, ali sigurno pronalaze put do srca potrošača.

Iz tog razloga današnji tekst posvećen je domaćim pivima, a njih smo kupili u trgovinskom lancu DIS, čiji je slogan “Kupi domaće”. U trgovinskom lancu DIS imaju odličan izbror ovog alkoholnog pića, ali akcenat stavljaju na domaću proizvodnju.

Odmah da naglasimo, nije bilo lako napisati ove redove, jer ipak smo pristrasni i ako ništa drugo, većina nas je u tinejdžerskim danima prvi susret imala upravo sa jednim od ova dva piva.

Lav pivo

Lav pivo se na domaćem tržištu pojavilo davne 1981. godine, a proizvodi se i puni u pivari u Čelarevu koja 2003. godine postaje deo Carlsberg pivske grupacije, treće po veličini internacionalne pivarske grupacije u svetu.

Lav spada u kategoriju standardnog svetlog lager piva sa 4,5 odsto alkohola. Dok ga sipate u čašu daje bistru limun žutu boju sa laganom karbonizacijom. Pena je poprilično oskudna i brzo nestaje, odnosno u čaši traje svega nekoliko sekundi. Miris piva je moglo bi se reći klasičan, aroma je sasvim zadovoljavajuća – lager standardna, mada se osete herbalni tonovi hmelja i stidljivi miris citrusa. Opšti utisak jeste da je ono osvežavajuće, ne previše gazirano i sa srednjom aromom hmelja. Pola litre flaširanog staje 50 dinara.

Lav premium

Standardni lager koji se spravlja od vode, hmelja, ječmenog slada i kvasca. Po našem mišljenju ono je pitkije i lepše od standardnog Lava i nešto je jače, pošto sadrži 4,9 odsto alkohola. Ima, čist ukus piva, vrlo je pitko i u ustima se oseti nota osvežavajuće gorčine. Karakterističan je po zlatno-žutoj boji i bogatoj kremastoj peni. Dostupno je u ambalaži od 0,33 l i cena mu je 64 dinara.

Merak

Merak je za nijansu lošiji od Lava, svetle je boje i ima ukus klasičnog industrijskog lagera. Na nas nije ostavilo poseban utisak.

Jelen pivo

Ovo pivo proizvodi se u u Apatinskoj pivari, s tradicijom dugom 260 godina, a koja sada pripada svetskoj pivskoj grupaciji Molson Coors. Reč je o jednom od najpoznatijih i najprodavanijih domaćih lager piva, koje u čaši daje srednje zlatnu boju i ima dobru, stabilnu i postojanu belu penu. Aromatično je i miriše na blagi biskvitni slad, ali i na hmelj, dok se u “pozadini” osete primese citrusa. Kao i aroma i ukusu započinje biskvitnim sladom, zatim se jasno oseti hmelj, da bi se na kraju razvila slast u ustima. Koliko primećujemo, ovo pivo ima odličn balans hmelja i slada, te podseća na kakav američki lager. Završnica mu je pomalo oštra, ali je pitko i prija posebno tokom vrelih letnjih dana. Jelen pivo se puni u staklenoj amblaži od 0,5 i 0,33 l, u pet ambalaži od 1 l i 2 l, a može se naći u prodaji i limenka od 0,5l. Cena zavisi od vrste ambalaže.

Zaječarsko crno

I za kraj probali smo crno pasterizovano pivo iz Zaječarske pivare koja pripada kompaniji Heineken Srbija.

Ovo pivo je prijatno iznenađenje i mnogo je lepše od raznih jeftinih uvoznih piva koja dolaze iz manje poznatih poljskih i čeških pivara.

Lepo je definisano, jer pruža jasan ukus kafe i karamele.

Tamno smeđe je boje i ima finu i postojanu penu.

Umerene je karbonizacije, a u ustima daje neodoljivi slatkast i ukus pečenog hleba.

Dostupno je u flaši od 0,5 litara, nepovaratnoj boci od 0,33 litara i limenci od 0,5 litara, a cena zavisi od pakovanja.

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

PROČITAJTE I:

Restoran Amsterdam

Restaurant & Bar Amsterdam nalazi se na reci Dunav, tik ispred hotela Jugoslavija, u Beogradu. Oni primarno služe hranu koja

Terminal Gastro Bar

Terminal Gastro Bar je casual dining restoran internacionalne kuhinje, smešten u jednom od najlepših delova Beograda, na Vračaru, pored Hrama

JELEN FRESH – LUMUN

Spoj limuna sa Jelen pivom stvorio je pivo sa voćnim ukusom – Jelen Fresh Limun. Pivo se odlikuje smanjenom gorčinom,

Pivara Crow

Ova pivara uvek ima po desetak različitih piva na stanju i trude se da svakog meseca izbace na tržište bar

CHINOOK SESSION IPA

S.M.A.S.H. je pojam u pivarstvu koji objašnjava pivo sačinjeno od jednog slada i jednog hmelja – Single Malt And Single

pivska pena

Čvrsta i gusta – pena

Pena mora da traje bar 3 minute, da bude čvrsta i gusta. Ovakva pivska pena je znak da ima dosta ekstrata i predstavlja termoizolaciju između piva i okoline.